Els alumnes de 5è i 6è hem elaborat mató i hem vist com els components de la llet es poden separar. Després de posar a bullir llet fresca de vaca, hem afegit el quall. En el nostre cas hem posat vinagre de poma; un àcid que ha fet que el mató (la part sòlida) es separi del sèrum (la part líquida). L'hem tastat. Alguns s'han atrevit sense mel, d'altres l'han preferit endolcir. Després hem preparat oli de farigola i romaní. Més endavant podrem comprovar que l'oli, entre d'altres coses, ens permet de macerar-lo amb una planta i aconseguir que aquest quedi aromatitzat. Per acabar hem fet una torre de colors. En aquest cas hem après una característica dels líquids: la densitat. En funció del seu "pes" el líquid introduït a la proveta es situa a una alçada o una altra Ha estat al·lucinant!